Filtru à sacchetti in a pruduzzione di grassu vegetale

Filtru à sacchetti in a pruduzzione di grassu vegetale

Inaccurtà a linea di pruduzzione, unfiltru à sacchettihè un cumpunente cruciale utilizatu per eliminà l'impurità, e particelle solide è altri contaminanti da u grassu vegetale durante u prucessu di fabricazione. Eccu cumu funziona è a so impurtanza:

U rolu di i filtri à sacchetti in l'accorciamentu di a linea di pruduzzione

1. Filtrazione di l'impurità
   • U grassu vegetale (un grassu semi-solidu) pò cuntene solidi residuali, particelle di catalizatore (da l'idrogenazione), o altri contaminanti.
   • I filtri à sacchetti intrappulanu queste particelle, assicurendu un pruduttu finale pulitu è di alta qualità.
2. Filtrazione Post-Idrogenazione
   • Sè u grassu vegetale hè idrogenatu (per aumentà u puntu di fusione), un catalizatore di nichel hè spessu adupratu.
   • I filtri à sacchetti aiutanu à eliminà e particelle di catalizatore residuale dopu l'idrogenazione.
3. Filtrazione dopu à u sbiancamentu
   • Dopu à u sbiancamentu (usendu argilla attivata o carbone per caccià u culore è l'odori), i filtri à sacchetti separanu a terra sbiancante usata da l'oliu.
4. Filtrazione di lucidatura finale
   • Prima di l'imballaggio, i filtri à sacchetti agiscenu cum'è una tappa finale di lucidatura per assicurà a chiarezza è a purezza.

Tipi di filtri à sacchetti usati

• Filtri à sacchetti di rete– Per a filtrazione grossolana (per esempiu, a rimuzione di particelle grosse).
• Sacchetti in polipropilene soffiatu à fusione (PP)– Per una filtrazione fina (per esempiu, a rimuzione di picculi residui di catalizatore).
• Custodie di sacchetti in acciaio inox– Adupratu per applicazioni à alta temperatura (cumune in a trasfurmazione di l'oliu comestibile).

Cunsiderazioni Chjave

• Dimensione di i pori (valutazione in micron)– Tipicamente varieghja dada 1 à 25 micron, secondu u stadiu di filtrazione.
• Compatibilità di i materiali– Deve resiste à temperature elevate (finu à100–150°C) è resiste à a degradazione di l'oliu.
• Cuncepimentu Sanitariu– Impurtante per l'applicazioni di qualità alimentaria per impedisce a contaminazione.

Mantenimentu è Sustituzione

• L'ispezione è a sustituzione regulare di i sacchetti filtranti sò necessarie per prevene l'intasamentu è mantene l'efficienza.
• I sistemi automatizati ponu include sensori di pressione per indicà quandu i sacchetti anu bisognu di esse cambiati.

Benefici

• Migliora a qualità di u produttu eliminendu i solidi indesiderati.
• Allunga a vita di l'attrezzatura à valle (per esempiu, pompe, scambiatori di calore).
• Assicura a conformità cù e norme di sicurezza alimentaria (per esempiu, FDA, FSSC 22000).