Applicazione di scambiatori di calore scraper in a trasfurmazioni alimentari

Applicazione di scambiatori di calore scraper in a trasfurmazioni alimentari

Scambiatore di calore Scraper (votatore) hà una larga gamma di applicazioni in l'industria di trasfurmazioni alimentarii, principarmenti utilizati in i seguenti aspetti:

Sterilizazione è pasteurizazione: In a pruduzzione di l'alimenti liquidi, cum'è u latti è u sucu, i scambiatori di calore scraper (votator) ponu esse usatu in u prucessu di sterilizazione è pasteurizazione. Per mezu di trattamentu à alta temperatura, i microorganismi ponu esse eliminati in modu efficace è a vita di u pruduttu pò esse allargata.

Riscaldamentu è rinfrescante: In a produzzione alimentaria, l'alimenti liquidi anu da esse riscaldati o rinfriscati per ottene esigenze di temperatura specifiche. U scambiatore di calore scraper (votatore) pò compie rapidamente sti prucessi in pocu tempu per assicurà a qualità è a sicurità di u pruduttu.

Controlu di temperatura è preriscaldamentu: u scambiatore di calore scraper (votator) pò ancu esse usatu per u prucessu di cuntrollu di temperatura è preriscaldamentu di l'alimentu. Questu hè impurtante per sciroppi, succhi, bacca pura, è altri prudutti chì necessitanu l'aghjustamentu di a temperatura in a linea di produzzione.

Concentrazione: In certi prucessi di trasfurmazioni di l'alimentariu, i prudutti liquidi anu da esse cuncentrati per riduce u voluminu, allargà a vita di conservazione, o fà succhi cuncentrati, latti cuncentrati è altri prudutti. Un scambiatore di calore scraper (votator) pò esse usatu per questi prucessi di arricchimentu.

Freezing: Quandu facia l'alimentu congelatu, u scambiatore di calore di raspatore (votator) pò esse usatu per riduce rapidamente a temperatura di l'alimentu per impediscenu a furmazione di cristalli di ghiaccio è mantene a qualità di u pruduttu.

Melting: Certa pruduzzione alimentaria necessita di fusione d'ingredienti duri, cum'è cioccolata o grassu, è mischjendu cù altri ingredienti. U scambiatore di calore scraper (votatore) pò cumplettà effittivamenti stu prucessu.

In generale, l'appiecazione di scambiatori di calore scraper (votator) in l'industria di trasfurmazioni alimentaria hè assai diversa, è pò esse usata per una varietà di diversi prucessi di riscaldamentu, rinfrescante, sterilizazione, regulazione di temperatura, cuncentrazione è mischju, aiutendu à migliurà l'efficienza di a produzzione, a qualità di u produttu è a sicurità alimentaria.